井川メンパの番人 大井川めんぱ大井屋 

井川メンパとは檜の曲げ物に漆を塗った野性味溢れる昔ながらのお弁当箱として主に山仕事をされる方々に愛用されてきた赤石山脈周辺文化圏で受け継がれてきた特殊な民藝品です。2016年9月より静岡県榛原郡川根本町千頭に移住し井川メンパの制作から販売まで一貫して行う井川メンパ大井屋を営んでいましたが、2021年11月より大井川めんぱ大井屋として名称変更し再活動を始めた店主の前田佳則と申します。大井川めんぱは漆にシンナーや油などの混ぜものをしない塗りで、ボンドも使わない桜カバだけで縫い止めた昔ながらの井川メンパそのものを追求し制作しています。これらメンパは修理しながら長く使える機能的な漆塗り曲げわっぱです。赤石山脈周辺に脈々と受け継がれた山人の為の究極に考え抜かれた先人の知恵の塊とも言える漆塗り曲げわっぱであります。ぜひ皆さんの人生のお供にこの民藝品をお加えいただけることを願っております。大井川鐵道が千頭まで復旧する為に全てを賭けて頑張っていきますの大井屋でございます。よろしくどうぞ ®️登録商標第6540431号 大井川めんぱ 大井屋 https://ikawamenpa.blog.jp/archives/1080733506.html 大井川鐵道全線復旧を支援する署名運動が始まりました。ぜひご協力ください 

すでに大井川めんぱをご利用されている方もこれから利用を検討されている方も、その造りの良さやお弁当ライフの心地良さが少しでも伝われば幸いです。2016年9月より大井川鉄道終着駅川根本町千頭にて独立開業した井川メンパ大井屋から2021年11月大井川めんぱ大井屋と名称変更しました。漆塗りの曲げわっぱとして最高峰を目指し日々精進して参ります。井川メンパの塗り直しは毎年1月に行います。国産まげわっぱの漆塗り修理始めました。現在在庫は全て売り切れており半年から一年待ちとなります。ご迷惑をおかけしておりますが何卒よろしくどうぞ https://www.facebook.com/ikawamenpa/ https://ikawamenpa.business.site/

2021年09月

やんばいでございます。静岡県榛原郡川根本町千頭の井川メンパ大井屋店主前田でございます。こんにちわ。

さてここ数日バタバタと過ごしておりました。そして股関節のストレッチしすぎて微妙な腰痛を発症しながら健康とは何か?自問自答しているそんな前田です。改めましてこんにちわ。

さてさてなぜ色々バタバタとしていたのか?ということですが、まだ詳細ははっきりしておりませんがちょっとメディア取材を受けておりましたので、近日静岡ローカルではありますがちょとだけまた大井屋が出ると思います。その諸々でバタバタとしながら川根本町の町議会選挙があり、その応援などでもバタバタとしておりました。関係者の皆様お疲れ様でした。

川根の町議会選挙において今回は残念ながら立候補者が定数ちょうどということで無投票になりました。田舎の選挙というのはリアリティの塊でものすごい盛り上がるし、ほんとちょっと面白いのでぜひ今回も楽しみながら応援したりしたかったのですが、こっちも若干不完全燃焼。。。

自分は井川メンパをやりながらももういくつか気にしていることがあります。それはこの静岡の山間部の人口減少と、地域コミュニティの変容を如何にして次世代へソフトランディングさせるかということなのです。だって井川メンパみたいな地域の固有名詞を掲げている以上、そこへの憧憬と畏敬の気持ちは忘れてはならないと心底では思っているからです。

おや?いつもふざけている前田くん。今日は結構真面目に書き始めたな?と思ったそこのあなた。やっぱり大好きです。




自分がこの千頭に移住してきたのは5年半前ですが、否が応にも川根だけでなく山間部の諸問題の共通点に気づかざるを得なかったわけで、それを今後どう解決していくのかは覚悟を持ってここいらに住み続けていく一人の人間として関わる必要性があると信じるからです。

人口の加速度的な減少は地域という概念を崩壊もさせますし、そうなり始めると拍車がかかるのは政治を主導する側の無関心が起きてくるからです。過疎地の選挙民は利害関係と生活に政治が直結する事象が多いためにものすごい政治に関心を持っているというのに巨大な政党や政治手法は田舎を無視するので都会とは逆の現象が起きて田舎置いてけぼりになるのです。そもそも市町村の大合併以降末端の過疎地には選択権すらなくなったわけです。だって大きな行政区の中に入れば票田の少ない過疎地はいわゆるお荷物扱いでまともに取り合ってくれる政党や議員はいないということになるわけですね。これはみなまで言わんでもご理解いただけるナイーブな話だと思いますので察してみてください。


この川根本町においては都会との融合を避けて来たおかげで未だ独立独歩の機運があると考えていました。ただ、 今回のように無投票になればいずれにせよ議会の機能不全という結果を招きかねず、田舎のおっさんには抗い用もない大きな政党の思惑の道具にされかねないという危惧がございます。ですから察して察して察してみてください。何を言わんとしているかを。



川根本町という町は大井川という一級河川を抱えています。そこからの恩恵もたくさん得ているわけですが、その根幹を揺るがすリニアの問題やダムの問題をも抱え込んでいるわけです。それらを誰が意図してどのように誘導しようとしているのか?そんな借景を感じながら闘える議員やグループが今ここにおりましょうや?

メンパの商売においても、自分達だけのことを考えていれば安泰な部分もあるかもしれません。ただそれは私にとってとてもけつの穴の小さい未来しか描けない選択なのです。もっと大きなところから井川メンパの未来を見据えていきたいと思っているし、その未来へ向けて打てる布石は準備するのも前田の仕事だと思っているのです。そのためにはいろんな人と出会い、協力し、時に議論していく必要があると思っております。


娘の成長を見るに、不確かな未来を親が提供するわけにはいかんと毎日心に思うのです。
世代間において感性や主張や主義はかなり乖離している現代です。ただ権力というかイデオロギーを誘導しているのは未だ高齢者世代です。国会をみてください。地方議会を眺めてください。皆60代以上が並んでいるわけです。どうしてこうなった???40代の私も若者とは呼べませんが未だそういう意味では世の中のマイノリティなのです。

その中で如何にして山間地の未来を突破していく人間が現れるかは政治の話を抜きには成立しないと思うからです。

ちょっと難しいこと言いすぎたな。。。。でもこういう本心を洩らすのはこれ大事ですよね



本心を言います。別に理念や主義が違っていても構いません。大事なのは女性や若い人間が議員になる機会を増やさねば旧態然とした社会から抜け出せず、いずれ山間地は食い潰されておき忘れられるでしょう。その良い例がもっと山奥を見ればわかるでしょう。そうならないようにして、そうなったところを如何にして掬い上げるのか?これも井川メンパを司る衆には求められていく大事な要素なのだと思っているのです。



私ども大井屋の作る井川めんぱはあくまで食の恩寵を感じる器でありますが、その阿頼耶識には様々な山と川と谷の山川草木悉皆の全てをも収めようと日々努力しています。感じるか?感じないか?はあなた次第ですし、数世代のちにあなたの今のめんぱを治して使ってる末裔が理解するかもしれません。


大井屋の作る大井川めんぱとはもはやそういうものなのです。いつも前田は大袈裟であります。

大井川めんぱ大井屋へ名称変更のお知らせ

秋めんぱいよいよ大詰めになって来ました。一部仕上げ塗りに移行しております。さあ、どのタイミングでめんぱができるのか?皆様もヨーイドンでみに来て欲しいものです。10月も大井屋ブログをご注目いただけましたら嬉しいです。


井川メンパを購入する前に知っておきたい10のこと
http://ikawamenpa.blog.jp/archives/1076721216.html
メンパ修理の持ち込み先(島田市と静岡市)
https://ikawamenpa.blog.jp/archives/1078909057.html
メンパやまげわっぱの修理
http://ikawamenpa.blog.jp/archives/1077028710.html
井川メンパ大井屋価格表
https://ikawamenpa.blog.jp/archives/1078892706.html
蒔絵メンパサービスの値段
https://ikawamenpa.blog.jp/archives/1078892683.html
メンパネーム入れサービスについて
https://ikawamenpa.blog.jp/archives/1077960438.html
井川メンパの通販 
http://ikawamenpa.blog.jp/archives/1076988181.html
メンパ飯を美味しく食べる方法
http://ikawamenpa.blog.jp/archives/1077312861.html

井川メンパのお手入れの仕方
http://ikawamenpa.blog.jp/archives/1077332205.html
大井屋までの道順
http://ikawamenpa.blog.jp/archives/1077358319.html
井川メンパ大井屋の提携店
https://ikawamenpa.blog.jp/archives/1078329902.html
Twitterアカウント maedapassion
インスタアカウント 01234chandesu
Facebookアカウント https://www.facebook.com/maedapassion
日々情報発信しております。どうぞお気軽にフォローしてください諸々のお問い合せは井川メンパ大井屋まで
静岡県榛原郡川根本町千頭1225-8
050-5894-2806
maedapassion@gmail.com
営業時間 9;00-17;00
定休日 水曜 木曜
井川メンパの塗り直しは1月にまとめて行っております。塗り直し代金はSサイズ3千円から。静岡県中部の方は店舗までお持ち込みください。
ただし大井屋で販売した大井屋印の井川メンパは年中いつでも修理対応いたします。また全国どこからでも郵送にて送ってください。優先して対応しております。
メンパは塗り直しだけではなくリメイクしてタッパー型のおかずメンパにすることができます。お弁当として引退したメンパはタッパーメンパにリメイクしてぜひご家庭にて使い続けてください。
ネーム入れのサービスも開始しました。詳しくは大井屋ブログを参照ください
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やんばいでございます。川根本町千頭井川めんぱ大井屋の店主前田でございます。こんにちわ。

さて今日は朝から怒涛の1日となりつつありますが、少し空き時間がございましたのでブログ更新ということで。

大井屋は井川メンパ屋としてだけではなくて、混ぜ物なしでの面白現代食器を目指しております。実のところを言えば。ですので他にはなかなかみないものを勢いと情熱に乗っけて作ったりしているのです。

例えばこの漆塗りドデカッティングボード


日本人のサイズ感じゃ無いじゃん。というものに日本古来の漆を合わせる。そういうアンビバレントが大好きだったりします。

漆器というものの概念を飛び越えて、こじんまりしたものづくりではなくて大袈裟に言えばボーダーレスでかつ世界普遍の価値観との融合というものへと漆の可能性を広げていく。そういうものへ匍匐前進していこうというのが大井屋スタイルだったりします。

メンパを入り口に出来れば面白い静岡の漆器をクリエイションしていけるように面白おかしくやっていくのです。お店に来てさえいただければそれらよくわからない大井屋の変な漆器達をご紹介できますのでぜひお気軽遊びにおいでくださいませ。よろしくどうぞ


そしてフレッシュな川根情報を一つ


大井屋から車で約5分。川根本町沢間に新しく古民家図書館カフェバーてんでんこさんがオープンしました。本の貸し出しも無料でしてくれたり、ボードゲームカフェとしても利用できます。何より雰囲気が最高によろしいですね。大井屋のおすすめです。

〒428-0411 静岡県川根本町千頭609−3 てんでんこ

こちらが住所になります。まだ開店まも無いので来店する前にぜひ詳細を検索しておいてください。よろしくどうぞ


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ただし大井屋で販売した大井屋印の井川メンパは年中いつでも修理対応いたします。また全国どこからでも郵送にて送ってください。優先して対応しております。

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やんばいでございます。静岡県榛原郡川根本町千頭井川メンパ大井屋店主の前田でございます。おはようございます。

さてここ数日朝がぐいっと寒さがやってきて、秋が来たなと実感しております。
この奥大井はこの時期から一雨降るごとに気温が下がっていき、山が黄色から紅色に染まっていきます。秋の山の美しさは抜群です。秋は森が美しい。冬は山が美しい。夏は川が美しい。春は茶畑や草原が美しい。そういうのが川根本長だと思いますのでぜひ皆さん奥大井へ遊びに来てくださいねえ 


でもってここ数日は木を曲げるまぐりという作業をやっておりました。木ゴロシとも表現したりする作業です。


木はどのくらいの厚みまで曲げることができるのか?というシンプルにして難解な問題と向き合う我々メンパ職人ですが、その為毎回少しづつ木の厚みへの挑戦というのをやってみたりするのです。

木が厚くなればなるほどに当然のごとく曲げるのは難しくなります。厚み、長さ、幅と条件を変えるごとにそれも変わるのです。ただシンプルにそういうものだけで数値化できる部分もありますが、木の素質、切ってからの養生、治具の能力。そう言ったものが組み合わさって限界値はちょっとづつ変化します。

ただ今回気づいたのは限界は確実にある!というそういう事実です。


試しにまな板かよ?ってくらいの板を曲げて見ようとしましたが見事に惨敗。実は1ヶ月くらい考えてああでもねえこうでもねえと試してみたのですが、限界は限界だということにやっと気づいたわけです。ということはあとはその屈曲限界がどの程度かを今後探っていくわけですね。


何度もいうように皆さんはメンパを買うときに値段だけを基準にします。あとは見た目かな。

重さ、木の厚み。この辺りに目が行く人は全体の数パーセントなのですが、その人たちにこういう気持ちが伝わる喜びというのはメンパ屋冥利に尽きるわけです。

大井屋がなぜできれば店舗まで来て予約してね。というているかというと常に全ての種類の展示品を置いています。 私が修行時代からちょっとづつ変化させてきたものを段階的に置いているので、何が見えないように変化してきているかを理解してもらいやすいと思っているからです。

木の厚みや、重さというのは数値化しても他に対比できる情報がないわけですから伝わらないのです。


いいですか?曲げわっぱとも違うし、他の井川メンパとも違う。大井屋ならではの井川メンパというのが今こうやって確かにできてきているのですから、皆さんにもそれを眺めにくるアンニュイな責務があると大井屋は思っているのです。(またメンパの野郎はアンニュイを多用しているなと思ったあなた。大好きです) 


そういうわけでして、木というのは曲げようと思ったとき、厚み、幅、長さというものをグラフ化してみると恐らく綺麗な曲線を描く屈曲限界線というのが見えてくるはずです。ただ我々メンパ職人はそういう数値化したものを作るよりも、経験則としてこのくらいの直径の時はこのくらいの厚みと長さと幅ならイケル!イケヘンで!という感覚をつかんでいくことの方が、秒速でイメージした新しいものを作り出すことができるだろうと考えています。ですのでとにかくやってみる。覗いてみるが大事だということを何度もで言いたいのです。


さあ今日も朝からええ事言うたんで、心置きなくお仕事します。と言っても経理仕事からですが(涙)


では今日も一日一メンパでございます。また明日!


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やんばいでございます。移住ランキングたぶん世界位一位の川根本町千頭の井川メンパ大井屋がおはようございますをお届けしています。

なんで川根が移住先として世界一位か?というとそれは過去ログを参照ください 

移住希望先世界第一という理由を大井屋が解析しましたの話


いやー、世界でも一番移住したい田舎川根本町ですが山は綺麗だし、子育てしやすいし、コロナは罹らないしいいことずくめです。ただ俺の税金はものすごい高いです。なんとかならんか納税課?

冗談はさておきまして本日はちょっとメディアの撮影が入ります。その間に予約しにご来店いただいた方にはヒョイっとすると撮影にご協力をお願いするかもしれず、その際は大井屋特製オリジナル豆メンパ手拭いをプレゼントしようかと思います。本日のみ限定のお礼でございます。自分で忘れないようにイマココに書いているだけです。脳みそ爬虫類なんで


ということでだんだん秋のメンパのゴールが見えてきたような気もする9月終盤戦。怒涛の勢いで大井屋本日も参りたいと思います。よろしくどうぞ

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やんばいでございます。川根本町千頭の井川メンパ大井屋でございます。こんばんわ。

さて今日の大井屋は柿渋ベンガラ下地をやっつけて、いよいよ今季の漆塗りへと突入したことを広くここに万民へ宣言しておこうと思います。やっと。やっとやでえ!


2日間かけてベンガラ柿渋を塗り終えて真っ赤に染まった井川メンパの面々。井川メンパはご先祖が様々な漆塗りの技法からこの溜まり塗りというジャンルを選んでくれたことにはそれなりの意味があると考えている大井屋です。井川メンパの特性としてはその軽さが大事なのです。例えば輪島塗のような堅牢な多重構造のサビ下地を施した場合その重量はかなりのものになってしまいます。ですから3000メートル以上の高山を行き来していた古代の奥大井人にはその道具立ては堅牢かつ軽いという大事な要素がありその問題を解決する叡智を井川メンパに組み込んだのです。


大井屋では常に展示品として全ての生産しているサイズを置いているのはまさにこの重さを感じていただきたいからなのです。いいですか?デパートや駅前で売ってる井川メンパと大井屋の井川メンパ。実は重さも違うのです。大井屋の井川メンパは断然軽い。木が分厚いのにとても軽い。そういうアンビバレントを飛び越えてくるにはこの柿渋を使った渋下地を極める必要があったのです。大袈裟でもなく本当に色々柿渋を探り学んできた5年間。ですから自家製で毎年仕込んで諸々を観察してきたのです。


難しい話になってしまいますが、柿渋には収斂作用という木材の細胞膜さえも縮めていく効能があります。つまり塗れば塗るほどに軽くなる。木の水分を極限まで落としていく。そして塗れば塗るほどに繊維の硬度が増していくのです。柿渋は塗ったら塗っただけ意味があるのです。
この作業の手抜きを簡単に見破る方法があります。箸の跡が簡単についてしまうのは柿渋の塗りが足りないからです。井川メンパといえど作る人の心意気一つで諸々が変わってくること。ご理解いただけましょうや?




作業が終わったら先日清水のfigsさん(大井屋の井川メンパを静岡市内で唯一置いてもらっているお店)からもらった枝豆を茹でてウィスキーと一緒に流し込む。そんな昨日今日です。この枝豆新鮮で美味かったす。


そんなこんなで今日は後半漆塗りにとっかかりました。前田は経理仕事をやろうとして書類の束を机に並べたまでは良かったんですが、結局接客と漆塗りのサポートで1日を終えました。俺はいつかやる!いつかはやる男やで!期待しとって!事務仕事嫌だな嫌だな嫌だなと思ってはや半年。時は満ちた!

なんの話やねん。


ではまた明日!今日もたくさんのご来店ありがとうございました。


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やんばいでございます。静岡の大井川メンパを世界へ発信し続ける大井川めんぱ大井屋店主の前田です。こんばんわ!

さて今日はですね、先日少し匂わせていた井川メンパの使い方。梅干し編でございます。

メンパ日の丸弁当が最強な理由


ずっと前から自分は疑問に思っていたことがあります。井川メンパで飯入れておくと本当にご飯がもっちり甘くなる。正確に言えばうまくなる時とそうでもない普通の時がある。という事実に最初に気づいたのが25年くらい前の高校生の時でした。



自分は高校生の時にお袋がメンパに飯を入れてくれた弁当で3年間通っていました。その時に感じていたのです。うまい!!!と驚愕するくらいの時もあれば、あれ?そうでもなくないなあ。ということに。

思い出してもその理由がなかなかわからない。ただ特に衝撃的にうまく感じことがあった記憶があり、それがだんだんと思い出せてきたのです。それが、、、、メンパ日の丸弁当のうまさなのです。


高校生で思春期に突入し、今では想像できませんがダイエットに励みとてもガリガリに痩せた時期がありました。せっかく作ってくれたお弁当もほとんど残して帰った記憶があります。

そんな時お袋もコイツにまともな弁当作ってもしゃーない!ってなったんだろうと思うのですが、メンパ開けたら梅干しが一個だけ入っているという時の強烈な記憶が蘇ってきました。その時食べたメンパ飯がもうやたらと米が美味かった、、、、、というなんともアンニュイな記憶があるのです。(アンニュイを多用するなこの人と思ったあなた。しっかり大井屋に染まっておりますよ?)


そうなんです。ギッチリ詰め込んだ飯に梅干しを落としておくと何故かこめがもっちり甘くなる。という実体験が自分にはあったのです。そして月日は過ぎて、自らがメンパ屋になり、井川メンパの真実に迫っていくとなんとなくですがその全貌が見えてきた気がするので今日はそのお話を少し




井川メンパで美味しくご飯を食べる方法について

以前から小出しに井川メンパのご飯の美味しくなる秘密について語ろうとして全貌を言うのはやめておりましたが、そろそろちゃんとお伝えしておこうと思います。


大井川メンパのメンパ飯がなぜ美味くなるのか?答えは、、、、

大井川めんぱは酵素の力で米を美味くさせている!


と言うことなのです。もっと具体的に表現すれば漆から出ている 蛋白質分解酵素

これを利用しているのだ!と言うことなのです。少し深く検索してみていただければ簡単にわかることなんですが、漆からはこれ以外も様々な天然の酵素が検出されております。ですからもっといろんな酵素にフォーカスすべきなのかもしれませんが、大井屋的にはまずはこの蛋白質分解酵素が米をもっちりさせているんやろと言うことに行き着いたわけです。

そこで大事なコツが二つほどあるのですが、酵素反応を引き出すコツ。これが米の詰め方によってだいぶ違ってくるのです。詳しく知りたい人はぜひ大井屋にご来店いただき、店内にある教えて!チャイムというのがありますのでぜひ押してみてくださいね!



そうなんです、この蛋白質分解酵素の応用で実は混ぜ物なしの漆塗り枡も制作しているのです。
漆の神秘はすごいです。シンナーとか油混ぜるべきではないって言うのは単にコストの問題を指摘しているだけではなく、この漆という天然ポリマー塗料には酵素というとてつもない秘密がてんこ盛りなので、酒をより美味くするとかにも応用ができるからそこを言っているのです。


酵素の力をいかにして引き出すか?むしろ大井屋の目線はそういうところに実は向いております。
大井屋の漆塗り枡で酒飲みながら娘の保育園写真を眺める。最高じゃないすか!毎晩ある意味やばいわけです。


ちょっよ話がそれてきましたけど、要は漆の中の酵素が米をもっちり甘くさせるという秘密があるぜということだけ今日は皆さん覚えて帰ってください。


その延長に梅干しの法力というものがございます。この梅干しから出る何かしらの酵素なりクエン酸なりがおそらくメンパ飯の甘みをさらに引き出しているのは大井屋の体験実験から実証済みなのですが、この辺の神秘についてはまだまだ未解明です。またそのうち時間見つけて探ってみたいなあ。




そうそう、大井屋が頑なに下地の柿渋を自家製にこだわっている理由。実はこれも酵素に目が向いているからなのです。昨今の市販品柿渋をよくみてください。本当に純度100%でしょうか?混ぜ物してないんでしょうか?大井屋調べでは井川メンパに自家製柿渋を塗っていたのは井川メンパ海野さんと大井屋だけです。他はアレです。しっかり聞き出しましょうね!あと塗ってる回数。これ大事です!そこもしっかり聞け!本当に美味いメンパ飯がくいたけりゃ値段ばかりで測るじゃないよ?そういうことです。

添加物が山盛りな現代です。信じるは己のみだということです。


皆さんとにかく難しいことはええんです。メンパ飯に梅干し入れといてください。必ずやそのもっちり甘いソレに気づくはずです。大井屋に来てスイッチさえ押せば毎回それが発動するコツが聞けます。どうぞどうぞワンタッチ、ツータッチでも構いません。大きめの大井屋のスイッチ押しにきましょうね!

なんの話や!


ということで、明日も柿渋べんがら下地やっています。良かったらメンパ予約に遊びにきてね

ではまた〜


井川メンパを購入する前に知っておきたい10のこと
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メンパ修理の持ち込み先(島田市と静岡市)
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メンパやまげわっぱの修理
http://ikawamenpa.blog.jp/archives/1077028710.html
井川メンパ大井屋価格表
https://ikawamenpa.blog.jp/archives/1078892706.html
蒔絵メンパサービスの値段
https://ikawamenpa.blog.jp/archives/1078892683.html
メンパネーム入れサービスについて
https://ikawamenpa.blog.jp/archives/1077960438.html
井川メンパの通販 
http://ikawamenpa.blog.jp/archives/1076988181.html
メンパ飯を美味しく食べる方法
http://ikawamenpa.blog.jp/archives/1077312861.html

井川メンパのお手入れの仕方
http://ikawamenpa.blog.jp/archives/1077332205.html
大井屋までの道順
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井川メンパ大井屋の提携店
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静岡県榛原郡川根本町千頭1225-8
050-5894-2806
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営業時間 9;00-17;00
定休日 水曜 木曜
井川メンパの塗り直しは1月にまとめて行っております。塗り直し代金はSサイズ3千円から。静岡県中部の方は店舗までお持ち込みください。
ただし大井屋で販売した大井屋印の井川メンパは年中いつでも修理対応いたします。また全国どこからでも郵送にて送ってください。優先して対応しております。
メンパは塗り直しだけではなくリメイクしてタッパー型のおかずメンパにすることができます。お弁当として引退したメンパはタッパーメンパにリメイクしてぜひご家庭にて使い続けてください。
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やんばいでございます。川根本町千頭駅前の井川メンパ大井屋店主の前田です。おはようございます。

さて今日は昨日に引き続き改めてお知らせしておきます。


メンパ飯は本当に美味しい。美味しいには理由がある。どんな井川メンパでいいというわけではないのです。古代の製法のまま有機溶剤シンナーを混ぜないとかボンドを使わないとか柿渋は混ぜ物なしの自家製であるべきだとか錆漆はああでもないこうでもないとやるべきだとか。

というわけで大井屋の井川メンパはどんどん昔の様式に逆行していった結果。どんなに頑張ろうともそれほどたくさんは作れませんということになってきておりまして、そことまた逆行して本当の真実をアナウンスしていたらどんどん欲しいと言ってくれるお客様が増えに増え。。。


正直生産が全然追いついていないしこれからも追いつかないだろう予測が環太平洋M M M準備局より通達が来ておりますのでここにお知らせしておきます。Menpa Makes Miracleの略だとかどうだとか。いや冗談ですけどね。




いやほんとねえ、全然まにあわねえっすわ《笑》

かっこもおかしくなるほどに間に合わないっすわ。その為現在電話、メール等でのご注文はお断りしております。大変申し訳ございません。しばらくこの運用とさせていただきます。つまり通販で対応できるのは在庫が出た時のみになります。そして予約については千頭の大井屋本店の店頭のみで承ります。めんどくさいですけどそうしないとお店開いている意味がないくらい店にメンパがなくなってしまうので。


遠隔地の人には本当に申し訳ありません。現在新人石関を鍛えに鍛えて?いるので来年以降はもう少し生産に余裕が出てくるだろうと思います。その時にまた通販予約も再開できればと考えております。


現状このような形になってきており、いよいよメンパが手に入りづらくなってきそうです。手に入らないなら古いメンパを探し出しておいてください。年末受付で修理しますのでオールドメンパをみんなサルベージしといてください。古いものには古いものしか出せない味が出るのです。米もそうかもしれません。


本日は大井屋で定休日で研修に出かけます。はまた明日!


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やんばいでございます。大井川メンパ大井屋店主の前田です。こんばんわ

今日は定休日ということでボロボロになった身体をカイロプラクティックで調整してもらい午後は娘を連れて用宗のじいちゃんばあちゃんに会いに。ついでに海まで行ってカニ捕まえたりヤドカリのでかいの捕まえたりできました。充実!!


と、いうことで?関係無いですが夏のメンパは昨日で今回も全て売り切れました。
現在スタンダードなメンパは一個も在庫がありません。全て予約対応になります。ただ蒔絵の入ったメンパや角メンパとか2段小箱などのお弁当箱はいくつか在庫がありますので、メンパに限らず大井屋のナチュール漆の弁当箱でいいぜって方にはおすすめでございます。

秋のメンパの登場を今しばらくお待ちください。予定では10月半ばには在庫として出していけるとは思います。大井屋ブログを誤注視していてください。

今回はメンパが長持ちする先っぽが丸いお箸を新商品として仕込み始めました。今までの漆おんウルシ塗り箸は木地から作っていたのでなかなかたくさん作れないためにいつもほぼ売り切れておりました。今回は木地は仕入れて大量に塗り始めましたので、メンパといっしょにお箸生活も提案できることを願っております。

そして今後の井川メンパ大井屋の在庫予想でございますが、今後はなるべく店舗営業を以前のように在庫がない→完全休業というパターンをやめて通常通り営業を続け店舗予約のお客様を優先させていただくつもりです。ですのでメンパのご注文についても納期は現在のところ


半年から一年待ちということでお願い致します。

もちろん在庫としてある分は通販と店舗販売に回していきますので運が良ければご縁があるかもしれません。ただどうしてもこのサイズがというご注文についてはかなりこのように時間がかかるものだと持ってください。本当に心苦しくもありますが、どうしてもシンナー使ったりボンド使ったりするのはできませんので大井屋のペースで制作させてください。よろしくどうぞ


水木が定休日の大井屋でございます。また金曜にお会いしましょう。梅干しの話を早くしたいのですがなかなか時間が無い!一体なんなんだこの忙しさ。ということでございますれば、大井屋には緑茶飲みに来るでもいいじゃ無いでしょうか?



ではでは皆様のメンパライフのために明日はスタッフ研修行ってきます。ほなまた!


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やんばいでございます。川根本町千頭の井川メンパ大井屋でございます。こんにちわ。

さて本日は秋メンパの柿渋付けの1日になりました。どうやら明日から週末まで天気が崩れる予定のようでしたので繰上げで塗り始めました。大井屋の渋付けはちょっと独特なのです。完全自家製柿渋を天日乾かしするのです。5回ないし6回は塗ります。これはどういう意図があるかというと。。。


内緒です。



ていうのは嘘で実は様々な効能があるからです。木地に対する効能、飯に対する効能、漆との相関関係。諸々ございます。また機会を見つけてそのあたりの深いイイ話をしたいなと思ってます。今日は時間があまりねえ



毎週月曜日は仕出しメンパ弁当がお休みのため賄い飯を自分たちで作ります。今週の担当は石関さん。餃子、野菜炒め、卵焼き、味噌汁。ごちそうさまでした。

でね、最近うっすらと気づき始めているメンパ飯最強のメソッドそれは


梅干し日の丸弁当の奇跡!!!


というお話がありますが、今日は今から娘を保育園にお迎えに行くので時間がねえ。


ということでこの話はまた明日。小刻みに震えて待つべし!!すごいお話になりそうです。よろしくどうぞ


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ただし大井屋で販売した大井屋印の井川メンパは年中いつでも修理対応いたします。また全国どこからでも郵送にて送ってください。優先して対応しております。

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やんばいでございます。川根本町千頭井川メンパ大井屋でございます!こんにちわ。

さてこの週末かなり駆け込みな感じで残りのメンパをお求めいただいた方、予約しにきてくれた方。ご来店いただきありがとうございました。本日でほぼメンパは売り切れました。残り3組だけ。。。もう売り切れたに等しいですので売り切れしたよのお知らせでございます。今後はしばらく予約対応と修理の受付、メンパ以外の大井屋商品のご案内となっていきます。よろしくどうぞ

現在制作中の秋のメンパは十月半ば辺りから徐々に出していけると思います。頑張ります。よろしくどうぞ


さて本日の大井屋は錆漆工程のラストスパートでした。


井川メンパ作業の中でも一番難しいだろうと思う底サビという作業になりますが、石関さんにちょっとづつですが教えて行っています。私が修行した時は一年経ってもやらせてもらえず、結局最後までほぼ見てただけでした。給料もらわない師弟制度ですとそれやっても親方には全然デメリットにはならないのでそういうことになるわけですが、大井屋のように従業員として雇っている以上石関さんには早く同等の戦力になっていただく必要があるわけです。ですからどんどん全ての作業をまずはちょっとづつでもやらせて行ってます。

手仕事の学習に大事なのは一旦まずは一通り体験させておき、しばらく時間を開けてから挑ませていくというのが大事です。なぜかといえば、目の前で起きている動きをそのままコピーすることはどんなに器用な人でも難しいのです。一旦脳内に落とし込んだ動きがあれば時間をかけて再構築されて、あまり苦労なく時間と共にすんなりできたりするものです。

いきなり親方と同じスピードと精度を求める方がおかしく、できないということで怒鳴り散らしていくというのは本当に愚かな教え方だなと思う前田です。お気づきでしょうか?そういうことです。



石関さんがだんだん成長してきたおかげで大井屋工房少しづつペースアップしてきています。この秋以降制作のスピードが上がってきていきそうです。現在サイズによっては半年から一年待ちという状態ですが、少しは改善されていくだろうと思います。皆さん焦らずじっくりメンパの出来上がりをお待ちください


我々の目標は井川メンパ衆の再結成です。一人の努力では到底為し得ない目標に向かって突き進んでいきます。

静岡だとか川根だとか駿河だとか遠州だからとかの小さい世界で考えるべきではないのです。グローバルに生きたい人こそメンパと向き合っていきましょう。きっと何か面白いことがはじまるでしょう。そんな一人目石関の日々の活躍を応援ください。今後もよろしくどうぞ


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やんばいでございます。静岡の心のターミナル川根本町千頭井川メンパ大井屋でございます。こんにちわ。

さて残暑気味な今日この頃ですが、大井屋は相変わらず制作の毎日となっております。今日もたくさんのご来店もありがとうございます。


ここ数日は石関と共に錆漆の工程をやっつけております。前田がメンパの底に錆を盛り、石関は桜カバの上に錆を盛り。ああでもねえ、こうでもねえの講義を聞きながら黙々と頑張る石関さんなかなかこなれてきたようです。いつもありがとう。


この錆漆、実はいまだに試行錯誤しながら毎回少しづつ新しいアイデアを盛り込みながら進歩させています。大井屋のメンパはボンドを使わないため、修行時代に習ったボンド仕様のメンパ作りにおいて使われる緩い錆ですと辻褄が合わないわけです。

カバさびが切れないように、底板と側板の隙間を永年に渡って護り続けられるように、どんな配合どんな盛り方どんな秘密の工夫をしていくのかは非常に大事なのです。


おかげさまでいろんな方からのアドバイスもいただきながら確実に錆漆の世界にどっぷりとハマりました前田でございます。漆というのは塗るだけではなく、このように埋めるとか繋ぐとかの機能も司るわけです。

とかく技法書や指南書には塗る漆については深い世界を紹介されますが、このような盛る世界、くっつける世界の漆のありようは未だ未解説なことが多いと思います。でも本来日本古来の漆の存在価値というのは庶民にとってはこちらが重きを持っていただろうことは容易に想像できることです。



大井屋はどちらかといえばこのような漆の二次、三次の存在価値を高めたいと思って色々とやっているのです。


深いですよ錆漆の沼は。。。重いですよむぎ漆の重力は。。。大井屋のこだわりはいろんな方面に飛んでおります。



さあ、秋のメンパに向けてもう一駆けして参りましょう。明日も元気に営業しております。ぜひご予約、その他大井屋のいろんな漆の商品見にきてね! 小判メンパも残りほんのわずかです。よろしくどうぞ


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やんばいでございます。井川メンパ大井屋店主の前田でございます。こんばんわ


いやはや今日は久しぶりに暑くなり夏に逆戻りでしたね。大井屋は今日も元気にお作業を進めてまいりました。なかなか充実した1日でございました。


さて最近また問い合わせが増えております井川メンパの在庫についてですが

現在メンパについてはほぼ売り切れ状態です。小判形の500CCくらいのが数個残るだけでございます。ですので今一生懸命秋のメンパを制作させていただいております。

現在の店舗運営はほぼメンパの予約だけを受ける状態となっておりますが、予約も半年から一年待ちの商品ばかりになってきております。どうぞ必要なサイズはお早めにお申し出ください。よろしくどうぞ


コロナ以降明らかに皆さんのお弁当箱ライフが加速したように思います。生産が全然追いつかない状態です。大変申し訳ないです。というてもコロナ以前からほとんど似たような状態だったとかいうのは内緒話ですが、、、、


ということで本当にどうしてもこのサイズを使いたいという方は半年から一年待ちを覚悟してください。もしくは在庫が出たときに素早くゲットするのをお勧めします。なんなんだこのメンパブーム!!

嬉しい悲鳴です。そういうことで今後もどうぞ大井屋ブログチェックのほどよろしくどうぞ

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井川メンパの塗り直しは1月にまとめて行っております。塗り直し代金はSサイズ3千円から。静岡県中部の方は店舗までお持ち込みください。

ただし大井屋で販売した大井屋印の井川メンパは年中いつでも修理対応いたします。また全国どこからでも郵送にて送ってください。優先して対応しております。

メンパは塗り直しだけではなくリメイクしてタッパー型のおかずメンパにすることができます。お弁当として引退したメンパはタッパーメンパにリメイクしてぜひご家庭にて使い続けてください。

ネーム入れのサービスも開始しました。詳しくは大井屋ブログを参照ください
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やんばいでございます。井川メンパ大井屋店主の前田でございます。こんばんわ。

この週末はやはりちょっと静かだったかな?というような千頭界隈でございました。今日は少し天気も回復しましたが、時折まだ小雨がぱらつくというような感じでございました。

我々大井屋もこの週末は一気に諸々の作業を進めました。秋のメンパがだんだん形になってきているのがワクワク感としてやってきております。あと少し、あと少しの繰り返しでメンパは出来ています。


さて作業中にはスタッフ石関といろんな話をしますけども、今日はちょっと面白い話になりました。メンパの価値についてです。



大井屋の隠れヒット商品。漆塗り升。昨晩は初めていも焼酎をロックでいただいて見ました。ぐいぐいいけてまう。一人酒にはぴったりです。スリうるし仕様が2750円。刷毛塗り仕様が3500円。どちらも税込みです。通販対応しますが、枡だけの場合は2個以上からとなります。メンパと併せてぜひどうぞ。


でもってメンパの価値についての話。

皆さんの身の回りで毎日使うもの、それでいて比較的高価なものな〜んだ?という謎々をやっていましたら石関さんの答え。スマフォ。そう、それ正解ですよね。情報社会になって比較的モノ自体にお金をかけなくなってきた現代人が惜しみなく高額な買い物をする対象としてはスマフォが最有力かと思われます。


いわゆるデジタルデバイスですね。分割支払いになっていると端末代というのはあまり気にしませんが皆さんのスマフォというのは5.6万円は当たり前かと思うのです。


でね、よくよく考えて見たのですがじゃあスマートフォンというのは10年先20年先に世の中に残っているだろうか?ということ。 10年くらい先にはまだあるかもしれませんが、20年先には必ずと言えますがスマフォは世の中から消えて、また違う似たようなものに置き換わる可能性の方が強いと思うのです。

1978年生まれの前田は見てきました。10代の頃ポケベルが流行り、20歳の頃に携帯は各自国民全員が所有するほどになり、25歳くらいでは高速ブロードバンドが当たり前になり、30歳前後でスマフォが世の中に登場し、35歳くらいになればYouTube全盛期となり40歳を過ぎた今はタブレット、デスクトップ、Wi-Fiでずっとサブスクリプションの恩恵に預かることになるわけです。


携帯なんぞ何台買い換えたかもわからずですよね。一体こういうものにいくら投資してきたのだろうか?思い返してみても数百万円は降らないだろうと思うのです。


そこ行くと井川メンパは毎日使うお弁当箱なのに、たった数千円でみんなずーと使い続けてくる。結構冷静に見るとなんというコスパでしょうか?と思うのです。そして傷んだメンパは塗り直ししてまたずっと使い続けていける。下手したら1000年先にも残る可能性すらあるわけです。

ねえ。すごいことだと思いませんか?そんなものが数千円で買えるというこの事実に。


自分も毎日使うから感じるわけですけど、我々が日々どんなものにいくらお金を使っているか?と冷静になって省みることはあまり無いわけです。 ただそれを考えてみると井川メンパのこのコスパは最強だと思うのです。単純な話です。そんな能力のある井川メンパなのに安すぎると思うのです。

 
もちろんどこぞの井川メンパのように漆にシンナー混ぜて塗ったり、ボンドで曲げわっぱ作ったりすれば今よりも安くできるのかもしれない。ただそれは大井屋がやらなくてもやれる人がいるのです。大井屋にしか出来ない井川メンパの作り方は完全にオーガニックであり続ける必要があるのです。だって1000年先にも使ってて欲しいから。


皆さんが今手元にある井川メンパをよく眺めて見てください。1000年先に誰にどのように使ってもらえるだろうか?イメージできますでしょうか?引き継ぐ家族、友人、知人そしてその末裔の人間。見えますでしょうか?

きっとそれは続いていくと思うのです。我々井川メンパの職人さえタフネスを併せて生きていれば。


皆さんのスマフォは3年後にはどこかに消えて行きます。しかしながらメンパは数十年は残って行きます。ですから何度でも言いたい。メンパはいくらでもストックしておけと。損はないのですからね。


そんな話をしながら今日のお作業も無事終わりました。お疲れ様でした。ではまた明日!


井川メンパを購入する前に知っておきたい10のこと
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静岡県榛原郡川根本町千頭1225-8
050-5894-2806
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やんばいでございます。井川メンパ大井屋店主の前田です。こんにちわ。

さて今日は朝から雨がシトシト。肌寒いくらいの中作業もギュンギュンこなせました。スタッフ石関も大活躍でございました。だんだん作業のいろはが見えてきたのか、特に手取り足取りせずとも動けるようになってきましたね。安心感が出てきました。

さてさて世の中はやはり少し混迷の色が増してきているように見えます。皆様の日々の生活においてもしんどいことも増えてきていることでしょう。そんな時にぜひ井川メンパをそばにおいてメンパ飯の喜びで少しでもバックアップできるようなそういう仕事になるように日々精進している大井屋でございます。


実は我々も毎日このようなメンパ飯の昼飯をいただいております。メンパ仕出しのフォークノットさんいつも美味しい昼飯ありがとう。


そんな井川メンパの喜びを自分達で体現していると静岡に今こうしてある井川メンパと静岡というか駿河、遠州、豆州、甲州の皆様との深い歴史的繋がりを感じざるを得ないものです。

大昔から井川モノと呼ばれこの奥大井から山塊の山道を超えて売り歩きされてきた井川メンパです。今は時代と共にだんだんと外の世界と繋がりネットを通じてご利用いただくことも増えてきました。遠い国でも利用いただけていることもあるようで、世界をどんどん広げていく井川メンパの恩寵に感謝でございます。

ただこの井川メンパの売り歩きスタイルというものはなんだかとても魅力的な販売方法でもあると思います。あえてこの時代だからこそ自分で作って自分の手で持ってなるべく届けていく。そういう方向性は今後大井屋は大事にしていきたいと考えています。ですから日本全国のクラフトフェアなどにも出来れば今後ちょっとづつでも出向いて行くことを考えております。企画などございましたらぜひお誘いいただければ幸いです。


さて古のメンパ売り歩きというお話。とても面白い逸話もあります。井川にはてしゃまんくという伝説のような逸話があります。戦国時代でしょうか?江戸時代でしょうか?静岡浅間神社の石鳥居を建てている時に、たまたま井川からメンパを駿府に売りにきた手しゃまんくという人間がいたそうな。

石工職人がなかなか立ち上がらない鳥居に四苦八苦している時に、その手しゃまんくなる人物は俺に任せなとばかりにヒョヒョイと縄を上手に縄張りして一人で石をあげてしまったそうな。そんな手者が万躯な人物の伝説が残されています。恐らくは怪力というよりも井川という極限生活で身につけたロープワークや梃子原理を応用した作業の達人だったのだと思うのですが、まあお街の人らから見たら土人が何やらとんでもない怪力を使ったんだとばかりに噂したんだろうと思うのです。

そのようにして井川メンパをいろんな山の街道を使って売り歩いたという伝承は割といろんな昔話からも読み取れるのですね。面白いな井川メンパ。


静岡の人には戦前以前よりメンパを使われることが多かったと思います。稀にそういうオールドメンパが修理に入ってくることがあります。先日も見たことない焼印のものを見ました。まだまだ私も古の達人へその憧憬を飛ばすだけではありますが、いろんな角度から井川メンパを司って行くとはなんぞや?そのようなことを日々考えているのです。


ただメンパを作れる人間を目指すのではなく、古代にそのようにして都会の人々と交流した超絶的な井川衆の立居振る舞いに近づきたいものです。それがいつの日か静岡の民からリスペクトとして井川メンパに還元されて行くことを願っているのです。


さあ、明日もメンパ作って行きます。股関節、肩甲骨の稼働。この辺りが古代の井川衆からいただいたヒントでもあります。いったいこの人何いうてるんや?思うかもしれませんが、メンパを作って行くには古代人の身体操作の秘密に迫る必要がある気がしているんです。そのあたりはまた今度時間がある時にお話ししましょうね。 

メンパ屋明日もやってますので良かったら遊びにきてね!よろしくどうぞ〜

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大井川めんぱ大井屋への名称変更の挨拶

さて今日の川根は朝から雨で濡れしょぼくれております。シトシトと肌寒い雨が降り続けております。



娘の子守りをしながら作業したりしていますが、私にもリーマン時代がかつてありました。朝から晩まで隙間なく仕事をして、目まぐるしい時間の過ごし方をしていたものです。休日はもうぐったりという感じの毎日でした。

井川メンパの仕事は休みなどはほぼ無いですが、何かに追われている感じはなくやりたいからやっているというそんな日々であり労働の質やベクトルは全く違うものです。それは割と幸せなことなのだろうなと思ったわけです。

私達はある意味このコロナという感染症を利用して自分達の目指す生き方を大きく転換させるきっかけにしてもいいのかもしれないと思っています。

どんな場所でどんな目的で生きていけるか?

それは自分の選択次第であるはずです。生き方に困る前に、迷う前に、みなさんが新しい生き方に出会ってうまく乗っていけることも大井屋のお手伝いすべき使命だと実は思っております。この山奥に一緒に生きていける面白い人が一人でも増えていくこと。それを願っています。

そんな中で川根本町が来年度に向けて山村留学を進めていくようです。今度その体験版のイベントがあるようですのでぜひ下記リンクより小学生の皆さんとご父兄はご覧になってください。仕事のキャリアを重視して一生を過ごすも良いでしょう。しかし私が思うに、どんなキャリアを求めて行くよりも山村で自活の道を歩むというのも同じくらい困難で面白いチャレンジだと思います。そのメリットは家族の成長を重視できることだろうと思うのです。

川根留学制度


いろんな生き方があって良い。ただし、生きとし生ける者は皆穏やかに心豊かに日々を過ごす権利があると大井屋は思います。

小さなこだわり、常識に縛られるよりもその時その時の最善がなんなのか?より選択肢を求めてもいいのでは無いのか?そう思うのです。

当ブログにて井川メンパの行き方はこうやで!というのがこれからも発信していきたいと思ってます。ではまた明日!よろしくどうぞ


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